Описание
| CHEFTOP MIND.Maps™ ZERO – это практичный и незаменимый пароконвектомат Unox, который гарантирует высокое качество по низкой цене. CHEFTOP MIND.Maps™ ZERO – это пароконвектомат, в котором есть все, что необходимо, и ничего лишнего. Простой в использовании, надежный и эффективный/ CHEFTOP MIND.Maps™ ZERO идеально подходят для жарки варки, комбинированного режима приготовления и выпечки. |
| РУЧНЫЕ РЕЖИМЫ |
| Изменение параметров температуры в диапазоне 30 °C – 260 °C |
| Комбинированный режим 35 °C – 260 °C со STEAM.Plus™ от 30% до 90% |
| Режим с пароувлажнением 48 °C – 260 °C со STEAM.Maxi™ от 10% до 20% |
| Режим варки 48 °C – 100 °C с технологией STEAM.Plus™ 100% |
| Режим готовки с сухим воздухом 30°C – 260 °C с технологией DRY.Plus™ от 10% до 100% |
| АВТОМАТИЧЕСКОЕ И РАСШИРЕННОЕ ПРОГРАММИРОВАНИЕ |
| Шаги приготовления – 3 |
| БЫСТРЫЕ ПРОГРАММЫ – 12 |
| ПРОГРАММЫ – 99 |
| РАСПРЕДЕЛЕНИЕ ВОЗДУХА В КАМЕРЕ ПРИГОТОВЛЕНИЯ |
| AIR.Plus™: несколько реверсивных вентиляторов |
| AIR.Plus™: 2 скорости вращения вентилятора |
| УПРАВЛЕНИЕ КЛИМАТОМ В ДУХОВОЙ КАМЕРЕ |
| Технология STEAM.Plus: комби-режим (0-20-40-60-80-100%), варка на пару 100% |
| Технология DRY.Plus: удаление влажности из камеры печи |
| СТАНЦИИ ПРИГОТОВЛЕНИЯ |
| Технология MAXI.LINK: обеспечивает создание колонн из двух печей |
| ТЕПЛОИЗОЛЯЦИЯ И БЕЗОПАСНОСТЬ |
| Технология Protek.SAFE™: максимально эффективное использование тепла и безопасность труда |
| Технология Protek.SAFE™: быстрая остановка двигателя во время открытия дверцы для предотвращения потери энергии |
| ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ФУНКЦИИ |
| Температура предварительного нагрева максимально до 260°C |
| Отображение на дисплее времени, требуемого для завершения заданной программы выпекания |
| Непрерывная работа «ИНФИНИТИВ» |
| Отображение на дисплее значений номинального и фактического времени, температуры в камере, влажности и скорости вентиляторов |
| Единицы измерения температуры отображаются в °C или °F |
| ТЕХНИЧЕСКИЕ ДАННЫЕ |
| Герметичная панель управления для предотвращения попадан ия пара на электронную плату степени защиты IPX4 |
| Конструкция Light Weight – Heavy Duty с применением инновационных материалов |
| Термостат |
| Легко открывающееся внутреннее стекло |
| Удобное для чистки внутреннее стекло |
| Количество уровней – 5 GN1/1 |
| Открытие двери слева направо |
| Расстояние между гастроемкостями 67 мм |
| Частота 50 / 60 Гц |
| Напряжение 230 В~ 1N/ 400 В~ 3N |
| Электрическая мощность 9,3 Вт |
| Размеры ШxГxВ (мм)750x783x675 |
| Вес 61 кг |
