Конвекционная печь UNOX BAKERLUX SHOP.Pro XEFT-06EU-ETLV-DR

• Производитель: UNOX
• Страна Россия

Сравнить
Категория: Метка:

Описание

Печи для выпечки BAKERLUX SHOP.Pro™ в версии TOUCH обладают всеми преимуществами ЖК-дисплея с диагональю 2,4″, обеспечивая сохранение в памяти программ выпекания с изображениями и быстроту интуитивного программирования. Представлены как в версии с открытием двери сверху вниз, так и в версии Matic, в которой дверь может автоматически открываться после завершения выпекания.
РЕЖИМЫ ВЫПЕЧКИ
Выпекание в режиме конвекции при температуре от 30°C до 260°C
Выпекание в режиме конвекции с увлажнением при температуре от 48°C до 260°C
Максимальная температура предварительного разогрева 260°C
АВТОМАТИЧЕСКОЕ И РАСШИРЕННОЕ ПРОГРАММИРОВАНИЕ
Шаги выпекания – 9
ПРОГРАММЫ – 99
ПРОГРАММЫ: возможность задавать имена и изображения для программ, хранящихся в памяти
ПРОГРАММЫ: возможность сохранять с номером рецепта
Опционально: Проводное подключение к Интернету
DATA DRIVEN COOKING: Сбор данных, обработка информации, анализ режимов работы и предоставление персональных рекомендаций
РАСПРЕДЕЛЕНИЕ ВОЗДУХА В КАМЕРЕ ПЕЧИ
Технология AIR.Plus: 2 скорости потоков воздуха в камере, задаваемые пользователем
Технология AIR.Plus: несколько вентиляторов с реверсивным вращением
УПРАВЛЕНИЕ КЛИМАТОМ В ДУХОВОЙ КАМЕРЕ
Технология STEAM.Plus: комби-режим, выпекание с конвекцией и увлажнением (0-20-40-60-80-100%)
Технология DRY.Plus: удаление влажности из камеры печи
СТАНЦИИ ВЫПЕКАНИЯ
Технология MAXI.LINK: обеспечивает создание колонн из двух печей
ТЕПЛОИЗОЛЯЦИЯ И БЕЗОПАСНОСТЬ
Технология Protek.SAFE™: максимально эффективное использование тепла и безопасность труда
Технология Protek.SAFE™: быстрая остановка двигателя во время открытия дверцы для предотвращения потери энергии
ОТКРЫТИЕ ДВЕРЦЫ
С электромеханическим и автоматическим замком слева направо (только для версий Matic)
ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ФУНКЦИИ
Температура предварительного нагрева до 260°C задается пользователем для каждой программы
Отображение на дисплее времени, требуемого для завершения заданной программы выпекания
Непрерывная работа «ИНФИНИТИВ»
Отображение на дисплее значений номинального и фактического времени, температуры в камере, влажности и скорости вентиляторов
Единицы измерения температуры отображаются в °C или °F
ТЕХНИЧЕСКИЕ ДАННЫЕ
Опоры для противней гнутого стального L-образного листа (только для моделей CAMILLA и VITTORIA)
Герметичная панель управления для предотвращения попадан ия пара на электронную плату степени защиты IPX4
Конструкция Light Weight – Heavy Duty с применением инновационных материалов
Датчик открытия двери
Термостат
Легко открывающееся внутреннее стекло
Удобное для чистки внутреннее стекло
Тип закрытия Слева направо
Тип закрытия Электрозамок
Расстояние между противнями 75 мм
Частота 50 / 60 Гц
Напряжение 400 В~ 3N
Электрическая мощность 10,3 кВт
Размеры ШxГxВ (мм) 800х811х682
Вес 72 кг