Описание
| Печи для выпечки BAKERLUX SHOP.Pro™ в версии LED представляют собой актуальный ответ на потребность в конвекционной печи, простой в эксплуатации, но с возможностью увлажнения во время цикла выпекания и деликатной вентиляцией для выпечки самых нежных и капризных изделий, например, замороженного хлеба больших размеров или замороженных кондитерских изделий на основе слоеного теста. Возможность управления расстоечным шкафом с панели управления печи позволяет создавать колонны из оборудования, увеличивая комплектность станций выпекания. |
| РЕЖИМЫ ВЫПЕЧКИ |
| Выпекание в режиме конвекции при температуре от 30°C до 260°C |
| Выпекание в режиме конвекции с увлажнением при температуре от 48°C до 260°C |
| Максимальная температура предварительного разогрева 260°C |
| АВТОМАТИЧЕСКОЕ И РАСШИРЕННОЕ ПРОГРАММИРОВАНИЕ |
| Шаги выпекания – 3 |
| БЫСТРЫЕ ПРОГРАММЫ – 12 |
| ПРОГРАММЫ – 99 |
| РАСПРЕДЕЛЕНИЕ ВОЗДУХА В КАМЕРЕ ПЕЧИ |
| Технология AIR.Plus: 2 скорости потоков воздуха в камере, задаваемые пользователем |
| Технология AIR.Plus: несколько вентиляторов с реверсивным вращением |
| УПРАВЛЕНИЕ КЛИМАТОМ В ДУХОВОЙ КАМЕРЕ |
| Технология STEAM.Plus: комби-режим, выпекание с конвекцией и увлажнением (0-20-40-60-80-100%) |
| Технология DRY.Plus: удаление влажности из камеры печи |
| СТАНЦИИ ВЫПЕКАНИЯ |
| Технология MAXI.LINK: обеспечивает создание колонн из двух печей |
| ТЕПЛОИЗОЛЯЦИЯ И БЕЗОПАСНОСТЬ |
| Технология Protek.SAFE™: максимально эффективное использование тепла и безопасность труда |
| Технология Protek.SAFE™: быстрая остановка двигателя во время открытия дверцы для предотвращения потери энергии |
| ОТКРЫТИЕ ДВЕРЦЫ |
| Откидной ручной механизм для открытия сверху вниз |
| ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ФУНКЦИИ |
| Температура предварительного нагрева до 260°C задается пользователем для каждой программы |
| Отображение на дисплее времени, требуемого для завершения заданной программы выпекания |
| Непрерывная работа «ИНФИНИТИВ» |
| Отображение на дисплее значений номинального и фактического времени, температуры в камере, влажности и скорости вентиляторов |
| Единицы измерения температуры отображаются в °C или °F |
| ТЕХНИЧЕСКИЕ ДАННЫЕ |
| Направляющие для противней из хромированной стали с механизмом для предотвращения опрокидывания (только для моделей STEFANIA и ARIANNA) |
| Герметичная панель управления для предотвращения попадан ия пара на электронную плату степени защиты IPX4 |
| Конструкция Light Weight – Heavy Duty с применением инновационных материалов |
| Термостат |
| Легко открывающееся внутреннее стекло |
| Удобное для чистки внутреннее стекло |
| Тип закрытия Ручной |
| Расстояние между противнями 75 мм |
| Частота 50 / 60 Гц |
| Напряжение 230 В~ 1N |
| Электрическая мощность 3,45 кВт |
| Размеры ШxГxВ (мм) 600x669x500 |
| Вес 39 кг |
