Коптильни
Коптильни профессиональные. Коптильни промышленные позволяют готовить холодным или горячим способом. В каждом случае готовка производится при относительно небольших температурах, продукт не подвергается прямому воздействию горячих воздушных потоков и минимально теряет массу. К тому же, закопченые продукты длительно хранятся без потери своих вкусовых и питательных качеств, что является особо важным, когда речь идет о больших объемах приготовления. При горячей обработке блюдо будет готово уже через час, холодный процесс длится дольше. Не стоит пренебрегать технологией подготовки мяса и рыбы.
Представлено 22 товара
-
БЛОК ВЕНТИЛЯЦИИ СИКОМ КР-7.В
По запросу -
ГЕНЕРАТОР ДЫМА СИКОМ КР -7.ХК
По запросу -
ДЫМОГЕНЕРАТОР ДГ-85 11000004220
По запросу -
ЗОНТ ДЛЯ ПЕЧИ КОНВЕЕРНОЙ ROBOCHEF ТТМ 160383
По запросу -
КАМЕРА ВЫДЕРЖКИ СИКОМ КР-7.КВ/150
По запросу -
КАМЕРА ВЫДЕРЖКИ СИКОМ КР-7.КВ/90
По запросу -
КОПТИЛЬНЯ ROLLER GRILL FM 2
По запросу -
КОПТИЛЬНЯ ROLLER GRILL FM 3
По запросу -
КОПТИЛЬНЯ ROLLER GRILL FM 4
По запросу -
КОПТИЛЬНЯ С/З
По запросу -
КОПТИЛЬНЯ СИКОМ КР-1.30
По запросу -
КОПТИЛЬНЯ СИКОМ КР-1.60
По запросу -
КОПТИЛЬНЯ СИКОМ КР-7.150
По запросу -
КОПТИЛЬНЯ СИКОМ КР-7.90
По запросу -
ПЕЧЬ КОНВЕЕРНАЯ ROBOCHEF ТТМ 160380
По запросу -
ПЕЧЬ-КОПТИЛЬНЯ ТТМ BIG SMAK
По запросу -
ПОДСТАВКА ДЛЯ Коптильни СИКОМ Т-7
По запросу -
РЕШЕТКА ДЛЯ КОМПТИЛЬНИ СИКОМ КР-7.90/7.150
По запросу -
СПИЦА СГТ-20 11000008688
По запросу
