Коптильни
Коптильни профессиональные. Коптильни промышленные позволяют готовить холодным или горячим способом. В каждом случае готовка производится при относительно небольших температурах, продукт не подвергается прямому воздействию горячих воздушных потоков и минимально теряет массу. К тому же, закопченые продукты длительно хранятся без потери своих вкусовых и питательных качеств, что является особо важным, когда речь идет о больших объемах приготовления. При горячей обработке блюдо будет готово уже через час, холодный процесс длится дольше. Не стоит пренебрегать технологией подготовки мяса и рыбы.
Представлено 22 товара
-
БЛОК ВЕНТИЛЯЦИИ СИКОМ КР-7.В
15 593 ₽ -
ГЕНЕРАТОР ДЫМА СИКОМ КР -7.ХК
66 116 ₽ -
ДЫМОГЕНЕРАТОР ДГ-85 11000004220
31 700 ₽ -
КАМЕРА ВЫДЕРЖКИ СИКОМ КР-7.КВ/150
83 603 ₽ -
КАМЕРА ВЫДЕРЖКИ СИКОМ КР-7.КВ/90
64 472 ₽ -
КОПТИЛЬНЯ ROLLER GRILL FM 2
66 643 ₽ -
КОПТИЛЬНЯ ROLLER GRILL FM 3
90 400 ₽ -
КОПТИЛЬНЯ ROLLER GRILL FM 4
93 895 ₽ -
КОПТИЛЬНЯ СИКОМ КР-1.30
68 749 ₽ -
КОПТИЛЬНЯ СИКОМ КР-1.60
79 712 ₽ -
КОПТИЛЬНЯ СИКОМ КР-7.150
110 190 ₽ -
КОПТИЛЬНЯ СИКОМ КР-7.90
82 270 ₽ -
ПЕЧЬ-КОПТИЛЬНЯ ТТМ BIG SMAK
148 545 ₽ -
ПОДСТАВКА ДЛЯ Коптильни СИКОМ Т-7
25 504 ₽ -
СПИЦА СГТ-20 11000008688
5 300 ₽