Тестоделители
Отображение 1–16 из 124
-
СТРУКТУРА ДЛЯ СЪЕМНОЙ РЕШЕТКИ ПОЛУАВТОМАТИЧЕСКОГО ДЕЛИТЕЛЯ APACH BAKERY LINE SQ SA20 GS
Цена по запросу Подробнеесъемная структура под различные решетки для полуавтоматических делителей серии SQ
-
ТАРЕЛКА ДОПОЛНИТЕЛЬНАЯ ДЛЯ ТЕСТОДЕЛИТЕЛЕЙ-ОКРУГЛИТЕЛЕЙ APACH BAKERY LINE SPA A30
Цена по запросу Подробнеедополнительная пластиковая тарелка для делителей-округлителей серии SPA на 30 кусочков
-
ТАРЕЛКА ДОПОЛНИТЕЛЬНАЯ ДЛЯ ТЕСТОДЕЛИТЕЛЕЙ-ОКРУГЛИТЕЛЕЙ APACH BAKERY LINE СЕРИИ SPA
Цена по запросу Подробнеедополнительная пластиковая тарелка для делителей-округлителей серии SPA
-
ТЕСТОДЕЛИТЕЛЬ JAC DIV-R20 КВАДРАТ
Цена по запросу Подробнее600*810*1060мм, 1,5 кВт, 380В, размеры прямоугольных кювет (ДxШxВ) в мм – 460*387*125, размеры прижимных пластин (ДxШ) в мм – 115*75, минимальный/максимальный вес тестовых заготовок в г – 100/900, вместимость кюветы в кг – 18, автоматический подъем ножей для удобства очистки, бесшумная работа (-65 дБ), отделка из нержавеющей стали. Система, предотвращающая распыление муки. Регулируемое давление. Скоба […]
-
ТЕСТОДЕЛИТЕЛЬ JAC DIV-R20 КВАДРАТ/10/20
Цена по запросу Подробнее600*810*1060мм, 1,5 кВт, 380В, размеры прямоугольных кювет (ДxШxВ) в мм – 460*387*125, размеры прижимных пластин (ДxШ) в мм – 115*75, минимальный/максимальный вес тестовых заготовок в г – 100/900, вместимость кюветы в кг – 18, автоматический подъем ножей для удобства очистки, бесшумная работа (-65 дБ), отделка из нержавеющей стали. Система, предотвращающая распыление муки. Регулируемое давление. Скоба […]
-
ТЕСТОДЕЛИТЕЛЬ JAC DIV-R20 КВАДРАТ/10/20/FULLMATIC/EASYFLOUR
Цена по запросу Подробнее600*810*1060мм, 1,5 кВт, 380В, размеры прямоугольных кювет (ДxШxВ) в мм – 460*387*125, размеры прижимных пластин (ДxШ) в мм – 115*75, минимальный/максимальный вес тестовых заготовок в г – 100/900, вместимость кюветы в кг – 18, автоматический подъем ножей для удобства очистки, бесшумная работа (-65 дБ), отделка из нержавеющей стали. Система, предотвращающая распыление муки. Регулируемое давление. Скоба […]
-
ТЕСТОДЕЛИТЕЛЬ JAC DIV-R20 КРУГ
Цена по запросу Подробнее600*690*1060мм, 1,5 кВт, 380В, размеры круглых кювет (dxВ) в мм – 464*125, минимальный/максимальный вес тестовых заготовок в г – 125/1125, вместимость кюветы в кг – 18, автоматический подъем ножей для удобства очистки, бесшумная работа (-65 дБ), отделка из нержавеющей стали. Система, предотвращающая распыление муки. Регулируемое давление. Скоба для защиты/транспортировки, которая позволяет легко перемещать машину
-
ТЕСТОДЕЛИТЕЛЬ JAC DIV20 КВАДРАТ
Цена по запросу Подробнее600*810*1060мм, 1,5 кВт, 380В, размеры прямоугольных кювет (ДxШxВ) в мм – 460*387*125, размеры прижимных пластин (ДxШ) в мм – 115*75, минимальный/максимальный вес тестовых заготовок в г – 150/950, вместимость кюветы в кг – 19, автоматический подъем ножей для удобства очистки, бесшумная работа (-65 дБ), отделка из нержавеющей стали
-
ТЕСТОДЕЛИТЕЛЬ JAC DIV20 КРУГ
Цена по запросу Подробнее600*810*1060мм, 1,5 кВт, 380В, размеры круглых кювет (dxВ) в мм – 464*125, минимальный/максимальный вес тестовых заготовок в г – 100/900, вместимость кюветы в кг – 18, автоматический подъем ножей для удобства очистки, бесшумная работа (-65 дБ), отделка из нержавеющей стали
-
ТЕСТОДЕЛИТЕЛЬ JAC GDS 80
Цена по запросу Подробнее1802х563х1701мм, 2,2кВт, 380В, регулируемая скорость, 960-2000 шт/ч, бункер с тефлоновым покрытием на 120кг, поршень 80мм, корпус из нерж. стали
-
ТЕСТОДЕЛИТЕЛЬ SIGMA D 11
Цена по запросу Подробнее618х736х973мм, ручное управление
-
ТЕСТОДЕЛИТЕЛЬ SIGMA D 14
Цена по запросу Подробнее618х736х973мм, ручное управление
-
ТЕСТОДЕЛИТЕЛЬ SOTTORIVA АВТОМАТИЧЕСКИЙ TECNA 240/I
Цена по запросу Подробнее4681x1137x1558мм, 825 кг, 400В, 0,92 кВт, 25-2000 гр., Touch screen
-
ТЕСТОДЕЛИТЕЛЬ SOTTORIVA АВТОМАТИЧЕСКИЙ ZERO 5
Цена по запросу Подробнее720x1760x1740мм, 300-1500 гр., 750-1500 шт/час. вакуумно-поршневой
-
ТЕСТОДЕЛИТЕЛЬ SOTTORIVA АВТОМАТИЧЕСКИЙ ZERO 6/123
Цена по запросу Подробнее1360x1760x1750мм, 2-3 ряда (уточнить при заказе) 100-600 гр./40-150 гр., 1500-3000 шт/час/2250-4500 шт/час, вакуумно-поршневой
-
ТЕСТОДЕЛИТЕЛЬ SOTTORIVA ВАКУУМНЫЙ SVP08-3/R
Цена по запросу Подробнее730x1630x1660мм, 680 кг, 1,28 кВт, 250-1000 гр., 500-3800 гр.
На данный момент купить ручной, поршневой или другой тестоделитель считает необходимым любой хлебопекарный производитель. Это устройство улучшает внешний вид продукции, делает производство более рентабельным. Для разделения на порции теста из пшеничной и ржаной муки сейчас используется повсеместно вакуумный вариант.
Тесто — специфичный и сложный объект обработки, поэтому его деление сопряжено с рядом трудностей. Тестовая заготовка имеет капиллярно-пористую структуру, которая удерживается клейковинным каркасом. В порах присутствуют продукты брожения: двуокись углерода, пары воды и спирта.
Образующийся при брожении газ приводит к увеличению объема и одновременно с этим уменьшению плотности заготовки. Эти процессы изменяют структуру и свойства компонентов теста. К тому же выраженная липкость вызывает определенные трудности при делении теста.
Купить тестоделитель с доставкой по всей России.
