ПЛИТЫ ИНДУКЦИОННЫЕ

Отображение 1–16 из 275

ПЛИТЫ ИНДУКЦИОННЫЕ

В заведениях общественного, ресторанах и маленьких кафе становятся очень популярны индукционные промышленные плиты. Такие плиты являются самым современным оборудованием для кухни в своем классе. Плиты работают от электрической цепи, но в отличие от обычных электроплит работают по принципу электромагнитной индукции: ток высокой частоты проходит через катушки под стеклокерамической поверхностью плиты, создавая электромагнитное поле с дном посуды установленной на конфорку, за счет чего происходит нагрев посуды и ее содержимого. При использовании индукционных плит нагревается только посуда, сама поверхность плиты остается холодной, что положительно сказывается на эффективности работы кухонного оборудования