плита профессиональная.  Профессиональные плиты позволяют готовить сразу несколько различных блюд: первых, вторых, десертов, выпечки или закусок. В необходимых для конкретных предприятий общепита объемах. Основными отличиями промышленных плит от бытовых являются повышенные требования к их безопасности, а именно к жаропрочности, качеству электрического и газового оборудования, а также к нагреву внешних поверхностей плит.