Овощерезка

Отображение 1–16 из 99

овощерезка – это не только экономия времени и снижение нагрузок на персонал. Это еще и качественное, равномерное измельчение продуктов в соответствии с заданными параметрами размера и формы. С ее помощью можно приготовить разнообразные салаты, пюре, картофель фри, выполнить нарезку для любых блюд.
Машины для резки овощей выпускаются в разных вариантах:
-Тип конструкции: настольные и напольные модели, статичные и подвижные (на колесиках);
-Тип привода: механический и электрический (в заведения общепита в связи с большей производительностью используются модели с электроприводом);
-Материал изготовления корпуса: пластик, нержавеющая сталь или их комбинация;
-Производительность: у промышленных моделей она может варьироваться от 20 до 900 кг продукции в час, что в перерасчете составляет от 20 до 3000 порций;
– Функциональные возможности: способы нарезки, протирки, возможность измельчения продуктов разной плотности и размера;
– Комплектация: количество и конфигурация режущих дисков, дополнительные аксессуары;
– Мощность и энергопотребление;
– Габариты и внешнее исполнение.

Выбор овощерезательной машины осуществляется в соответствии с потребностями конкретного заведения, для которого вы собираетесь купить овощерезка.